2017年 08月 19日
小さな屋台風ワインバー「ノラ」。ちょっと可愛くて素敵です。
店名 ノラ
ジャンル ワインバー
住所 北海道札幌市中央区南四条西5丁目6-1
小さなワインバーです。随分前の冬に立ち寄ったことがあります。
そのころは土地勘がなくて、場所をまったく覚えていませんでした。
カウンターだけ(当時はそう思った・・・・)4席のお店で、マスターが一人で切り盛り。
店は道路にはみ出し、赤ちょうちんがあり、屋台風。
今回は飲んだ後、帰宅途中の通りすがりに見つけました。
懐かしく店を覗いてみる。カウンター満席。残念と思っていると、カスターが出てきて「ちょっとこちらへ」と案内し始めました。
店の右横の建物入口へ移動。中に入ると左手に何にも書いていない無機質なドア。
「どう見ても倉庫部屋でしょう!」 開けると、なんとテーブル席があるんです。詰めて入れば6名は可能。店につながっていて、小さな通り口からカウンターのお客の正面顔が見えます。
どこに連れていかれるかと心配しましたが、狭い空間が秘密の部屋めいて居心地良いんです。
ワインはこれをグラスで。「マラート ピノ・ノワール 2015」
オーストリアのピノノワール。とても優しく穏やかで美味しい。
良いグラスです。グラスがキレイだと嬉しくなります。
通しがついてきました。漬物かと思いましたが、ドライフルーツでワインによく合います。
以前は、丸まんま一匹の「さんま」のコンフィがとても美味しくて、自分で工夫して再現しました。「いまは出していない。」と、マスター。マスター無口です。
今回は砂肝のコンフィを注文。美味しい。
これでは、ワインをもう一杯追加です。