2017年 06月 24日
美味しいお土産「クッキー」「水羊羹」「スパークリングワイン」
拙宅で四人のお客様と飲み会がありました。
いただいたお土産を紹介します。
アンクルハウス のクッキー
可愛いクマが鮭をかかえている北海道の雰囲気いっぱいのクッキー。
子どもが喜びそうな形ですね。勿論、大人も楽しくなります。
甘さを控えたサックリした軽さのクッキーと煮干し(?)の塩味が妙に合います。
株式会社たねや ラコリーナ近江八幡
こんななめらかなサラリとした水羊羹は食べたことがありません。
甘すぎず、小豆の風味がしっかりあり、飽きずにたくさん食べることができそうです。
インターネットで調べてみると、たねや独自の本生製法が使われています。
普通の水羊羹は、炊き上げた水羊羹を充填(ケースに詰める)して蓋をしてからもう一度熱を掛けるそうです。日持ちを良くするための殺菌ですね。たねやの本生製法は、無菌室で炊き上げた熱い水羊羹をそのまま充填・蓋をするんだそうです。これは殺菌の加熱よる味の変化を防ぐためです。美味しいはずです。
松原農園
ワイン好きの私にはたまりません。
冷え冷えをいただいたので、さっそく皆で乾杯です。
やや甘く、爽やかなスパークリングです。夏に飲むにはピッタリ!
美味しい葡萄を食べたような余韻があります。
松原農園の名前は聞いていましたが、飲むのは初めてです。これから注目ですね。
皆さん、ありがとうございます。
また、お願いしますね・・・