2017年 09月 03日
美味しい蕎麦でした。白石区の蕎麦屋『弁慶』
店名 そば処 弁慶
ジャンル そば、天ぷら
住所 北海道札幌市白石区北郷2条2丁目2-20
相方が厚別に用事があり、アッシー君の役目を仰せつかりました。
帰りに入った蕎麦屋です。
相方は以前に来たことがあるらしく「美味しいよ」と自慢げです。
メニューの三色セイロに目が留まりました。
更科、手打田舎、手打細切りの三種の蕎麦が一皿に載っています。
「おおし! これだ。とり天をつけよう!」
ニシン好きの相方は、「細切り+ニシン」です。
新そばは100円アップ。もちろん「新そば」で!
店内は昼食時が過ぎているせいで、混んでいません。
思ったよりも早く出来てきました。
盛りが立派。
先ず、ツユをつけずに新そばをいただきます。蕎麦が甘い。これは美味しい。
田舎は太くて、噛まなくてはいけないんですが、見た目よりも蕎麦が柔らかい。
これまた美味しい。
更科は田舎に比べると、色が真っ白です。上品ですね。
同時に三種類の蕎麦を食べ比べることができることは、凄いお得感です。
それぞれの蕎麦は、それぞれの美味しさを主張しています。
揚げたてのとり天は暖かく柔らかくいいアクセントになりました。
大満足なんですが、量が多いな~
蕎麦は、「ちょっとたりないかな・・・もう少し食べたいな」くらいがちょうどいい。