2017年 11月 03日
ニセコのお店たち。二次会準備 「パン・チーズ・ワイン」
ニセコに来ました。
ホテルでの二次会の準備です。食材の買い出しです。
若いナビゲーター夫妻は、食材を揃えるお店を決めているようです。
以心伝心で欲しい食材が分かりました。
チーズ、パン、ワインです。異論はありません。
先ずパンです。
奥土農場
ジャンル パン
住所 北海道虻田郡ニセコ町字近藤421
奥土農場HP http://www.okutsuchi-farm.com/
Hokkaido Likers(奥土農場紹介) http://www.hokkaidolikers.com/articles/2391
お店は街ではなく、丘陵の奥の方にありました。
店に続く道の横で、若い男性がマキ割をしています。冬の準備でしょうか。
遅い時間だったのでパンがあるかを心配しながら店に入りました。とても感じのいい女性が対応してくれました。パンは石窯で焼いています。「素朴なパン」が第一印象です。こんなに優しい話し方をする人が、素朴に丁寧にパンを焼くんだから美味しくなるに決まっています。
店内には、パンのほかに奥土農場で栽培した野菜を置いています。きっとやさしく丁寧に栽培した野菜なんでしょうね。帰り道、マキ割に髭の年配の男性が加わっていました。私たちの車を見つけて手を振ってくれました。優しいですね。
今度はチーズです。
ニセコチーズ工房(有)
〒048-1152 北海道虻田郡ニセコ町字曽我 263 番地
http://www.niseko-cheese.co.jp/
このお店も郊外にありました。お店とチーズ工場と同じ建物にあります。店内にはいると、ガラス越しにチーズ工場が見えます。美味しそうなチーズがショーケースに並んでいます。
女性の方が応対してくれましたが、とても親しみのある話し方でした。
ニセコの人たちは優しいな。
チーズの選択は同乗者たちに任せました。
さて、ワインです。
店名 Cave de Bambou
ジャンル ワイン・酒
住所 虻田郡ニセコ町本通113-2
https://ja-jp.facebook.com/CavedeBambou/
http://www.instapu.com/location/852544606/cave-de-bambou
さすがに、このお店は街の中にありました。
外観がとってもおしゃれです。
お店の中全体がセラーとなっているのか、店内は温度が低い状態でした。
若い女性が対応してくれました。ワインについていろいろ説明してくれます。
やっぱりニセコのワインショップですね。オーストラリアワインが多いようです。
オジサンは、安くて美味しくてアルコールが入っていればなんでもいいんです。
ここもワインの選択は同乗者にお任せです。
カカオ70%のチョコレートがあります。大人向けですね。ワインに合うかもしれない。
一枚買いました。
ワインにうるさい同乗者たちは、時間をたっぷりかけて3本選択しました。
二次会準備の最後は、同乗者1名(4歳男子)のお菓子です。
コンビニに寄ってホテルへ向かいました。
あたりはすっかり暗くなっています。