2019年 01月 09日
安くて美味しい。大衆中華「一条まるふじ」。店の雰囲気イイですよ。
今日の相方、テンション高い。
午前中、1m近い新巻き鮭の三枚におろしに奮闘。骨と頭は私も参戦。
戦い終了。
―― 映画観てくる。『マリアカラス』
―― 一緒に行こうか。
―― 大丈夫、一人でイイ。
―― ハイ、イイですよ。どうぞ一人でお行きください。
―― 今晩、中華、食べに行こ! ラーメン食べた中華屋さんに行こ!
―― ハイ、イイですよ。
―― 明日は、鮭のアラ汁に決定!
相方は、1974年のマリアカラス札幌公演に行っています。公演後レストランで実物マリアカラスとすれ違ったそうです。宝物の思い出ですね。
札幌は、昼頃から雪が断続的に降り、とても歩きにくい。
さて、大衆中華と惣菜「一条まるふじ」に到着。
店名 一条まるふじ
ジャンル 居酒屋、中華料理
住所 北海道札幌市中央区南一条西11-327-18 1F
店は7割ほど客で埋まっています。カウンターに陣取りました。
まず、ビール。そのあとは鏡月の水割りに変更。
店の雰囲気が暖かく、常連さんが多いようです。年始の挨拶を言いながら、予約客が次々来店。新年会かな。
相方は、ビールを飲みながら「マリアカラス」の映画の話。
料理です。相変わらず、相方はマイペースで料理を注文。
これは焼きそばではありません。干し豆腐を細く切ったものです。
しょっぱ辛い味でした。「チョットショッパイな」と言いながら、ビールをグビグビ。
アサリの紹興酒蒸し。器に残った紹興酒にアサリの旨味が移って美味しい。
油淋鶏。 コロモがカリッと揚がっています。鶏とコロモのバランスがいい。私にはチョット塩味が足りないので、醤油をたらしました。
これは私の注文。ネギチャーシュー。なかなか濃厚です。酒の肴にピッタリ。
焼き餃子。餡に野菜がたっぷり使われていて、アッサリした味です。相方は黒酢で食べていました。私は、醤油+ラー油です。
料理の7割近くは私の胃袋へ収まります。
相方は、小食ですが色々食べたい人です。料理の品数が多いと楽しいのです。
二人とも、味・量、満足しました。
大衆中華、イイですね。安くてうまい「一条まるふじ」、お勧めです。
いろいろな料理の短冊が下がっています。
次回、何を食べるか軽い打ち合わせを終えて、店を出ました。